Bistec Picado

Ingredientes:

• 1 lb. de rincón o bolilla
• 1 cebolla
• 1 ajo molido
• 1 ají grande picado
• 2 cds. de aceite
• 1 tomate grande

Procedimiento:

1. Pique la carne en trozos pequeñitos, sofríala en aceite caliente, tápela y baje el fuego; déjela cocer.
2. Agregue los condimentos y déjela cocer 5 minutos más. Se sirve caliente.